在台北ATT4樓整個大改裝後,輕食與甜點的選擇變的很多元,引進許多特色餐廳,一間比一間還吸引人,今天要介紹的是朋友耳聞一家有名的烘蛋料理,我們就來去朝聖看看吧!!

2015/07/10
【La Mère Poulard 普拉嬤嬤】
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以紅黑色為基底,營造出高雅的氣氛,座位還算滿多的

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門口也放置店內的招牌,舒芙蕾烘蛋的樣品
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架上也有許多甜點,還有馬卡龍,感覺好好吃
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廚房內的動態其實也看的見,因此相對的衛生方面是沒有問題的
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餐具的餐巾紙也是走紅色系路線,和黑色的桌子相呼應
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回去查了一下才發現,原來普拉嬤嬤已有125年的歷史,真的算是歷史悠久的一間餐廳
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餐點的部分分為A,B,C三種套餐,當然也是可以單點囉
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套餐湯品的部分應該就是Daily soup,今天的是番茄蘑菇湯,沙拉的部分則是燻雞肉沙拉,為一可以選擇的就是主餐的部分
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除此之外還有燉鍋,燉飯跟義大利麵可以選擇
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飲品就是120元以內,多的補差價,甜點的部分因為剛好沒有冰淇淋,所以提供的都是甜點
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點完餐的時候還可以順便看一下窗外風景,101就在隔壁,也算是個不錯的位置呢
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首先上的是番茄蘑菇湯,湯品的容器非常講究,感覺像是鐵鑄鍋
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理面的用料給的是很大方,真的還不錯
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沙拉的部分就是中規中矩,也是沒什麼好挑剔的啦~~
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五穀麵包欸,一整個很健康的感覺
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不過說真的實在有點乾XD
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主餐登場囉,這道是番茄蒜味鮮蝦燉鍋,整個就很鮮豔

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蝦子也是去頭去身,直接給他吃下去就對了,不過沒有什麼令人驚艷的

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鍋內的食材還有秋葵,彩椒,洋蔥,不過還真的吃不出蒜味說. . .
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番茄小羊肉墩鍋,感覺分量滿實在的
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肉真的有燉到爛,叉子輕輕一切就斷開了,雖然說是羊肉,但口感真的很像雞肉,有點嫩的不可思議呢
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人氣王「舒芙蕾烘蛋」,一送上來真的有被嚇到,真的很大一份,兩個人吃絕對也沒問題
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切開裡面就很多像泡泡的液體流出來,味道撲鼻而來真的很想趕快吃一口試試
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比較不像一般的雞蛋所做出來的顏色,應該是蛋黃比較深色的山雞蛋做的,切面的部分很扎實,吃起來像起司蛋糕,上下顎抿一下就會化開,說真的口感還不錯,可是吃到後面反而會有種膩口的感覺,畢竟單吃這個烘蛋還是太單調了些
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忘了說,主餐有包含麵包跟薯條喔,不過這條我真的不喜歡,因為連外皮都軟軟的,很像肯德基的薯條,個人還是比較喜歡外酥內軟的薯條
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甜點是用一種很硬的石板送上來的,蛋糕應該是草莓蛋糕,中間的是芒果醬,搭配著一起吃也不錯,另一個則是像布丁的東西
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甜點真的還不錯,不會很黏膩,口味剛剛好
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光聞味道還真聞不出他到底是什麼,還是只能用嘴巴去品嘗了
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吃起來有點像奶茶的奶酪,也是不錯,應該說還可以
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整體下來算是滿失望的,從餐點道服務皆不盡理想,在問服務生問題的時候面露出尷尬的神情,有些東西一問三不知,還有一位態度特別差,餐點的部分以這種價格來說真的偏高,舒芙蕾烘蛋沒有想像中好吃,能以嚐鮮的態度來吃,不過喜不喜歡真的還是看個人,墩鍋份量少,吃完有種空虛感,而且普普通通,在麵包跟薯條的部分也是差強人意,只有最後甜品的部分還可以,算是滿令人失望的

餐點滿意度:★★☆☆☆
服務態度:★★☆☆☆
用餐環境:★★★☆☆
是否再訪:不會
整體:差

La Mère Poulard 普拉嬤嬤
地址:台北市信義區松壽路12號4F(ATT FOR FUN)
電話:(02)7737-8860
營業時間:11:00-22:00
官方網站:http://www.merepoulard.com.tw/index.php




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