每到信義威秀看電影，等候的場次如果比較晚就會在附近的餐廳覓食，CPK是在1985年成立在加州的比佛利山莊，結合加州風味與在地食材做結合而聞名，2011年11月台灣首店在信義威秀成立，而這種美式風格的餐廳在台灣一直都頗受消費者喜愛，就讓我來介紹一下吧
2015/06/20
台北【加州比薩廚房California Pizza Kitchen】
位於信義威秀2樓的後方，巨型的椰子樹造型是他的象徵，一整個很Summer的感覺
正逢晚餐用餐時段，還好順利有位子，覺得Lucky!!
因為人比較多的關係，所以就沒有拍餐廳內的照片了，有點不好意思拍，哈哈~
就讓我們直接來看菜單吧
【開胃菜&湯】
【沙拉】
【比薩】
【薄底比薩】
【義大利麵】
【主廚精選-排餐】
【甜品】
【熱飲&咖啡】
【特調飲品】
【果汁&啤酒】
【調酒】
【白、紅葡萄酒】
菜單種類真的選擇滿多的，而且在每道餐點的下方也有說明裡面的食材有哪些
另外像是可樂類的飲料可以做續杯
紐約華爾道夫雞肉沙拉，到現在我對這道沙拉的印象還是很深刻，和其他吃過的沙拉截然不同的是，裡面添加了藍紋起司，雖然可以讓簡單的生菜再吃起來有股特別的爆發力，不過這種味道能不能讓大眾接受還是未知數，畢竟大多是以千島、青醬或者水果油醋醬來搭配沙拉，像我就比較不喜歡這種味道，吃了幾口還不錯，但到後面會有種很勉強想把生菜吃完的感覺
Daniel小教室
藍紋起司是乾酪的一種，以青黴菌發酵而成，味道偏鹹，而且有點臭
很喜歡沙拉裡面有核果類，除了口感吃起來比較豐富之外，堅果的香氣跟蔬菜真的很搭
南瓜濃湯，水準之上，還不錯~
加州宮爆雞肉義大利麵，融合本土宮保雞丁的概念，將花生青蔥辣椒爆炒，與義大利麵的結合算是種創新
義大利麵口感不會很乾，收汁也收的不錯，很道地的味道，喜歡的朋友可以嘗試看看，不過有些偏辣
西西里風味比薩，用料非常豐富，除了甜香腸還有火腿等種口味的調味料，分量十足
吃的第一口覺得真的就是香，不過嚼到後面開始覺得鹹，而且是很鹹，羅勒的香氣也沒有被帶出來，滿口充斥著肉的韌與鹹，吃了一片之後完全不會想吃第二片
珍珠奶茶比薩，是比較少見的甜比薩，視覺上感覺也讓人喜歡
加了芋圓跟珍珠還有草莓的酸甜，點綴出箇中特色，利用奶茶醬來營造出珍珠奶茶的感覺，真的是滿有創意的，是目前吃下來比較喜歡的一道
整體吃下來用餐氣氛不錯，餐點的表現上是「創意」大於「味道」，比薩的口味真的太死鹹，在用餐的時候跟朋友無意說出點到地雷，剛好再幫我們到水的服務生也笑了出來，感覺也印證了我們所說的話，義大利麵結合台式的做法是一大亮點，雖然醬汁不是很濃郁，但是很有特色。珍珠奶茶比薩也很搶眼，口感層次分明值得一試
本日大推時間：從缺
餐點滿意度：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
用餐環境：★★★☆☆
是否再訪：可能會
整體：普通
店家資訊
加州比薩廚房California Pizza Kitchen
地址：台北市信義區松壽路20號2樓(信義威秀影城)
電話：(02)2722-8383
營業時間：11:00-23:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/TaiwanCPK?fref=ts
官方網站：http://www.cpk.tw/index.php
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