近來許多在台北知名餐廳紛紛來到新竹拓點,好的是不用特第到台北就吃的到,不過也讓人覺得是不是餐廳越來越走向集團化,有些小店沒有這麼多龐大的金援只能黯然下台,當然這些都是題外話拉~
這次要介紹的是號稱「地表最強」的燒肉丼,近期也在竹北拓點了,來去吃吃看吧!!

2015/12/25
竹北【開丼】
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竹北開丼就在竹北家樂福附近,位在縣政九路上,其實挺好找的
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店內的裝潢簡約帶點日式的小風格
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也有這種在屋簷下的用餐區哩,復古的吊燈也帶點截然不同的味道
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這邊也是採自助式的,所以也是不收服務費的喔,有提供冰檸檬水還有熱的玄米煎茶
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一旁還有味增湯可以享用,餐具也在旁邊可以自行取用
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飲品架上有許多可愛的飲料
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當然身為客人還是要有客人的樣子跟美德,好的環境也是需要大家一同維護的
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讓我們來看看菜單吧!!
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這裡的餐點都還有生菜杯跟甜點喔
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還有有趣的圖表教你怎麼吃呢,另外分量也有分大小碗喔

【加購類】
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【地表無雙-牛排丼】
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【極上燒肉丼】
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【燒肉五花丼】
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【霜降爽拼丼】
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【海鮮&雞肉丼】
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味增湯的口味沒有那麼重,是比較清淡一些的口感
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明太子醬烤雞腿丼(250$),餐點上來的時候視覺的效果就很吸睛,一顆對半切的半熟蛋,加上些許的蔬果,跟一大片的明太子雞腿肉,而且用的是木製的托盤送上來,精緻感提升不少,一旁還有附上紅豆紫米的甜品
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真的很大一塊呢,而且都已經幫你切好了,上面的明太子醬被烤的油亮油亮的,真的等不急想嚐上一口
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看這雞腿的厚度也是很驚人
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咬上一口真的好滿足阿,鮮香溫潤的明太子將雞腿的口味層次提升不少,雞腿肉不會很柴,真的很嫩,而且有美乃滋甜甜的味道,醬烤的也恰到好處
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韓味增橫膈膜丼(260$),上來的時候看到我不喜歡的東西,那就是這種半生不熟的蛋,雖然很多人喜歡,但我還是不習慣啊啊啊啊!!!於是我就把他挑掉了...Sorry,喜歡的朋友如果拌在飯裡相信你們一定會愛的
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蔬菜棒,都是可以再續加的,可以搭配飯一起享用,算是有種燒烤的元素在裡頭吧,吃來比較清爽
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塞的滿滿滿,等不急想吃一口了
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橫膈膜,切的小小的,和一般燒烤店有些厚度的感覺不同,吃起來也比較還好了,沒有這種咬勁的感覺,雖然味增味有稍微讓肉的味道出來一些,不過吃起來就顯得普通許多
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乾脆就把他和飯拌在一起,吃起來就好多了,米飯的口味不錯,不會呈現那種黏呼呼的感覺,這樣吃起來不但有泡菜的辣還有味增的香,算是個不錯的組合,肉的話還是覺得很普通
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這半熟蛋吃起來有點像我們在吃拉麵的那種糖心蛋,還是其實他就是糖心蛋(?),哈哈,不過吃起來很好吃
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日出燒肉丼(小份200$),這邊要稍微說明一下,只有燒肉五花丼系列的才有分大小份,而且可以選擇豬或牛肉喔
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燒肉吃起來不油膩,而且醬燒味很香,真的應該趕快配著飯吃了
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這樣一口吃下真的挺滿足的,不過還是怕有些人覺得會很膩,所以如果喜歡口味清淡一點的朋友,似乎點小份的就夠了,然後再搭配他們的生菜一起吃,會覺得比較負擔沒這麼重
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甜點紅豆紫米也不錯吃,不會很甜,味道剛剛好,當作餐後甜點挺合適的
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開丼,算是我近期以來吃的丼飯,在餐點的精緻度上其實還算不錯,附上的蔬菜棒也讓口味比較健康一點,肉質吃起來也不錯,不過口味稍淡的朋友吃到可以會覺得吃到後面會有點膩,自助式的東西也還算齊全,以cp值來說我覺得還算可以拉,這次吃下來我比較喜歡明太子雞腿跟日出燒肉丼,橫隔膜那份我就有點失望了,蛋的口味吃起來還不錯,也可以將半熟蛋一同拌入飯中,勺上一口是挺滿足的呢

餐點滿意度:★★★☆☆
用餐環境:★★★★☆
服務態度:★★★☆☆
整體:佳
是否再訪:可能會

店家資訊
【開丼】
地址:新竹縣竹北市縣政九路149號
電話:(03)657-3800
營業時間:平日11:30-14:00 17:00-21:00
               假日11:30-21:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/KaidonNo.1/timeline

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