跟著Daniel 吃吃喀喀

信義區在微風信義開幕後，不僅在百貨業刮起一陣旋風，各家百貨為攬客也打出獨家品牌餐廳，有趣的是紛紛都打出牛排為主軸，愛吃牛排的我當然不會錯過，而且好吃的牛排真的除了看廚師本身的功力外，牛肉本質也很重要，今天要介紹的是從美國飄洋過海來台灣的知名德州牛排，而且還是亞洲第一個引進的喔，當時真的造成一陣轟動呢
2015/11/05
台北【Texas Roadhouse德州鮮切牛排】
 
起源於美國印第安納州的Texas Roadhouse，當時在短短幾年內迅速展店300多家，平實美味的牛排擄獲美國人的胃，台灣也是亞洲唯一引進Texas Roadhouse的國家，首店選在信義區的微風松高
 
店內濃濃的美國西部風，擺設裝飾都彷彿置身異國呢
 
用餐環境寬敞明亮，適合三五好友來聚餐
 
每桌都有花生可以享用喔，旁邊的空鐵桶可以丟花生殼
 
不過令人有些失望的是花生的品質似乎有些落差，有些花生是脆的，有些已經軟了，雖然是免費提供的，不過在品質方面做些把關還是保險許多的
 
餐具都會用黑色布巾包住
 
攤開後會有一支排刀跟一雙叉子，布巾的用途就很多囉，看是要放在腿上方便擦拭，或者在排餐上來抵擋些牛排的氣味也是可以的
 
菜單的部分，這邊就不把餐點一一po上來囉，因為餐點種類真的滿多的，這邊就附上傳送門，有興趣的朋友可以點去看看喔
http://texasroadhouse.com.tw/menu_hand-cut-steaks.php
 
在帶位的時候，服務人員就會將烤好的麵包一併附上喔，這樣在看菜單的時候就有東西可以吃了，哈
 
麵包本身有點甜味，單吃就很好吃了，而且越嚼越香，雖然表面有點小油，不過還是不影響麵包本身的滋味，再搭配特製的蜂蜜肉桂醬，味道更提升了些，真的好吃
   
德州牛肉辣濃湯，旁邊還有兩片的蘇打餅可以搭配一起時用，湯品上面的是巧達起司跟紅洋蔥
 
真的好濃好稠喔，這個真的就是在外國人眼中名符其實的「湯」了，不過不知道台灣人喝不喝的習慣，因為這真的濃到像是配飯的醬了。至於口感上挺特別的，牛肉身的味道似乎沒這麼重，因為湯底的調味似乎壓掉了一些牛味的味道，不過也因為楊聰的關係，整個湯的層次感很豐富，不過真的太鹹了，連我個人喜歡重口味的也沒辦法喝完這碗湯
 
起司馬鈴薯濃湯，上面也是鋪上巧達起司，和前面的牛肉濃湯不同的是上面撒上的是培根
 
湯也是好濃喔，有點像式焗烤過後的起司醬了，不過味道上沒有牛肉湯來的強烈，搭麵包吃還算不錯
 
上主餐囉，我點的是火烤德州牛排6oz(590$)搭配奶油玉米。順道一提，套餐類的排餐都可以選其中一種小菜和主餐搭配喔，想知道更多的話可以參考上面連結的菜單。餐點上來時真的不是走視覺路線的，盤式只有兩片的生菜做裝飾，看起來似乎單調了些，此時我只能想說牛排如果好吃的話，這一切也就不重要了
 
桌子旁邊都有搭配牛排的醬料，依自己喜好的口味做使用喔
 
6oz的牛排真的好小一塊，表面上火烤的紋路像鎖鍊一般，好想趕快把它切開，而且不得不說烤功還算不錯，一絲血都沒有滲出來
 
我是選擇7分熟，中間還有點粉紅色，牛排本身算厚，這樣嚼起來特別過癮
 
牛排第一口當然是品嚐他的原味囉，吃起來口感適中，不會過柴，不會很韌口，嚼起來真的挺香的，不過似乎沒有想像中的那麼好吃，感覺一開始太期待
 
可以搭配牛排醬做使用喔，口感有點微酸，也有點類似黑胡椒醬的口感
 
搭配牛排醬的牛排吃起來好吃許多，肉質的口感也提升不少
 
附餐的奶油玉米，整個就是很澎湃，都快滿出來了，而且香甜香甜的令人忍不住想嚐上一口
 
這個奶油玉米我真的很喜歡!!口感上不會覺得很令人有負擔，奶味不會過重，算是單吃就很棒的一道小品
 
冠軍豬肋排(半排560$)搭配烘烤地瓜。搭配BBQ醬火烤厚的豬類排，色澤真的非常重要，太過口感上就會很柴，這是豬肋排最忌諱的
 
豬肋排切開的時候肉質的烘烤的有些失望，肋骨外圍的肉質幾乎是乾柴的，吃起來像吃魷魚絲一般，非常難咀嚼，但裡面一點的部分卻恰如其分，拉開瞬間骨肉分離的部分最好吃，感覺這道豬肋排真的有些缺陷，算是滿令人失望的
 
烘烤地瓜，真的很香，而且顏色偏橘，感覺就很甜，這樣從中間頗開來用湯匙就很方便挖了
 
吃起來口感綿密細緻，我很喜歡，在甜一點就像地瓜箋了，不過這個烤地瓜的甜度真的剛剛好，而且份量還真不小哩
 
雖然是平日，不過用餐的人還真多，挑高的裝潢更讓用餐環境絕的舒適
 
從我們坐的位子往外看就是剛開幕的微風信義跟BELLAVITA，視野真的很棒，晚上來一定更有氣氛
 
Texas Roadhouse初體驗算是有點小失望，牛排的精緻度似乎沒想像中來的好，排餐的盤式稍嫌單調，雖然各家特色不同，不過以視覺上來說算是較不出色，牛排肉質口感上中規中矩，沒有吃了覺得驚喜的感覺，套餐型式的飲料是可以續杯的，在湯品的部分算很有特色，雖然稍鹹，不過還是可以搭配麵包做食用，花生的品質上有些落差，應該要做適當的品管才好，不然忽軟忽硬的口感覺得滿奇怪的。副食的部分表現都很出色，奶油玉米吃起來沒有負擔，香濃的味道在齒頰之間流竄，我很喜歡，烘烤地瓜不會很甜，地瓜又香又對味算是水準之上，不過有個缺點就是結帳的程序有點問題，若先給客人帳單真的比較好方便結帳，因為當時的客人也多，一次2~3組去結帳還要去詢問坐的是哪桌才印下帳單，程序上有些不流暢。
餐點滿意度：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
用餐環境：★★★★☆
整體：普通
是否再訪：可能會
店家資訊
【Texas Roadhouse德州鮮切牛排-微風松高店】
地址：台北市信義區松高路16號3樓
電話：(02)2725-1030
營業時間：週日-週四11:00-22:00 週五-週六11:00-23:00
官方網站：http://texasroadhouse.com.tw/index.php
粉絲專頁：https://www.facebook.com/TexasRoadhouseTWN

自從新竹護城河附近因為商圈集人潮的帶動，許多餐廳也漸漸在這邊拓點，也因為學生多，所以這邊的餐點也相對的便宜實在，今天要介紹的是在誠品附近的一間義式料理，讓我們繼續看下去吧
2015/09/09
新竹【鬍子叔叔義麵工坊】
 
鬍子叔叔就在新竹站前誠品的那一排，最近也開了不少間新餐廳在那呢
  
在三樓喔，不要走錯了
 
這邊的電梯也挺有設計感的，有種工業復古的感覺
 
基本上裡面的餐具算很陽春，中規中矩
 
讓我來稍微介紹一下菜單吧，若選擇吃排餐的朋友可以搭配A套餐做享用，義大利麵或燉飯的可以搭配B套餐，當然要雙人套餐也可以，就可以參考一下C套餐，至於D套餐的部分就是任選4樣炸物只要300元
 
E、F套餐屬於多人享用的部分，這邊就不多做介紹囉
【各式排餐】
 
【義大利麵】
 
其實種類真的很多，而且重點單價也不高，很棒的是麵條可以自己做選擇，算是非常客製化呢

其實我在桃園也生活了大概有7年了吧，不過一直對這邊美食的印象很模糊，朋友來找我我真的想不出什麼特色美食，畢竟連鎖的到處都是。這次是因為同事介紹一間在桃園藝文特區附近的火鍋店，因為對火鍋有著極大的興趣，而且聽他的形容感覺真的很不錯，而且又是藝人投資的，這感覺就讓我非常想去吃吃看，就讓我們看下去吧
2015/09/18
桃園【恆八味屋】
 
恆八味屋位於桃園中正路的Friday's後面的巷子，算是滿好找的
 
裡面裝潢走日式風，給人種舒服的感覺
 
一到位子上餐具醬料也幫你準備好囉
 
火鍋沾醬分別是和風沾醬，如果喜歡吃辣的朋友也可以索取辣椒喔，另外一個是沾肉片很對味的胡麻醬
 
讓我們來看看菜單吧
【精緻午餐】
 
【雙人套餐】
 
【個人套餐】
 
 
【海陸雙拼套餐】
 
【海鮮綜合套餐】
 
【加點&單品】
 
 
店內用餐有分吧檯區跟一般的座位區
 
不得不說這椅子挺好坐的，雖然低但不至於會卡到膝蓋
 
垃圾桶跟紙巾也都在旁邊喔
 
餐具也挺可愛的，瓷具的碗盤感覺就很不一樣
 
同事說一定要點他們的白鍋，所以今天點了日式白湯跟柴魚昆布
Daniel小教室：
恆八味屋的日是白湯是用豚骨湯加上牛奶跟白味噌熬煮出來的湯頭
 
點的是雙降雙人套餐，有霜降牛肉、梅花豬肉、海鮮三盛，先上的是基本的菜盤，分量真的很多耶
 
有茄子、蒟蒻條、玉米、蟹肉棒、木耳
 
還有金針菇、冬瓜、番茄、地瓜，整個很豐富呢
 
還有手打魚漿，旁邊有小勺匙可以均勻的丟下鍋裡喔
 
二話不說直接把蔬菜丟下鍋裡煮就對了，白湯真的很濃稠，跟旁邊的昆布湯做對比就一目瞭然了，而且不斷散發陣陣香氣，真的令人忍不住想吃一口了
 
剛才前面放在菜盤的冬瓜，夾起來這麼一大塊，這等於是外面小火鍋的3倍大了，整個就很大方
 
細細煨煮過後呈現半透明狀就可以吃囉，真的在吃得出鮮甜味，而且在吃火鍋的時候把蔬菜類的放入昆布湯底煮，蔬菜本身的味道比較出的出來，如果是放在口味比較重的湯底煮，可能就沒有這麼好的口感了
 
還有這種用白菜青江菜所捲成的菜捲，我也是第一次看到這樣的盤式，真的很新鮮
 
高麗菜是個神奇的東西，因為不管丟在哪鍋煮都依舊好吃，而且我喜歡把它煮到有點爛爛的，吃起來不知道為什麼特別過癮
 
在白湯的加持下，高麗菜吃起來真的好吃很多，而且白湯本身的味噌豚骨味更襯托出高麗菜的鮮甜，依附在上面的湯汁一口咬下，真的很棒
 
霜降牛肉
 
肉的脂肪分布剛剛好呢，不多也不少，這種的吃起來口感最剛好了
 
你看!!這麼大片!!!直接丟下白鍋給他煮下去吧
 
牛肉大概煮到7分熟左右，呈現這種但粉紅色最棒了
 
然後沾上胡麻醬....嘶...
 
一口咬下真的超滿足的!!整個可以把全部的肉片都丟下去煮然後一次吃掉，白鍋本身因為很濃郁，所以肉片本身很快就把湯的味道吃進去，在加上胡麻醬的風味，大大增添了肉的口感，完全就是高級的享受，這就是將平實的食材，用湯頭、醬料，將本身的食材的口感更上一層樓，真的非常棒
 
梅花豬肉
 
梅花豬也是非常的大片，而且份量很足夠呢
 
夾起來也是這麼大一片，而且這色澤感覺就很棒
 
本來我以為牛肉這麼好吃，豬肉吃起來應該是想像中的樣子，但沒想到甚至比牛肉還好吃，陰味真的很嫩，完全不會讓你覺得很柴，也不用費很多唇舌要嚼很久，而且加上白鍋的味道，讓整個口感跟味道上大大提升了他的味蕾
 
而且這樣的擺飾是不是讓人覺得很方便呢，用裝飾架盤放肉，真的不占空間而且很順眼
 
當然好喝的湯頭，海鮮當然就是他的靈魂拉，鮮味十足的海鮮，經過熬煮之後，那味道整個是放出來，喝一口就覺得心滿意足
 
一字排開的蛤蜊各個都這麼大顆
 
因為白鍋的味道已經很突出了，就把海鮮類的都往昆布鍋裡煮吧
 
脫離的蛤蜊肉剔透到這樣真的讓人驚呼，一個字就是鮮，而且真的有夠新鮮的你看看
 
夾起來這肉這麼大個，而且阿還是要夾上面的部分才夾的穩，不然中間真的太飽滿了，一夾下去感覺都會被彈開，而且一入口就是隔離的鮮甜，也沒有帶沙的雜質感，真的很棒
 
拼盤有三條蝦，也是挺新鮮的，看不到混濁的感覺
 
 
口感十分扎實，沒有綿密的感覺最棒，不用沾醬直接吃蝦子的原味最好吃
 
魚片有旗魚、魴魚、鯛魚，雖然看起來是冷凍的，不過看顏色保存的程度真的還算新鮮
 
魚片起鍋後吃起來口感軟嫩，絲毫沒有魚腥味，保留的是本質的鮮美，也算是很不錯呢
 
最近滿喜歡吃這種手打魚漿的，大小可以自己去拿捏，而且花枝味很重，吃起來感覺在吃一整隻花枝一樣
 
在海鮮蔬菜煮過的火鍋，那鮮甜的滋味真的很舒服，讓人一口接一口，白鍋的部分真的很出色，我很喜歡
 
餐後甜點的霜淇淋
 
其實滿大支的欸，哈哈。而且味道好香好濃喔，是牛奶口味的，對喜歡吃冰的我真的挺棒的!!
 
口感不是那種很水的，一抿下去還有綿密的感覺
恆八味屋以桃園區火鍋店真的非常值得推薦，新鮮的食材加上大份量的菜盤，在配上經典的日式白湯，無論在口味上，視覺上也是種享受，從裝潢到肉的盤式便知一二。肉品的部分我也很喜歡，雖然看似式一般火鍋店的肉片，不過在湯頭跟醬料的搭配下，格外的讓人感到驚喜，口感上真的加分很多，另外，在海鮮的部分也不錯，蛤蜊大又新鮮，蝦子的口感也恰到好處，當然要說起，湯底才是最重要的關鍵，日式白湯的表現非常非常出色，有點像無老鍋的白鍋，不過彼此的特色卻式有很大的不同，恆八味鍋的日式白湯口感有濃郁的奶香跟味噌味，而且湯頭不會讓人喝起來有負擔，呈現出一種爽口清澈感，真的算是非常棒的湯頭
餐點滿意度：★★★★☆
用餐環境：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
整體：優
是否再訪：一定會
店家資訊
恆八味屋
地址：桃園市中正路1115巷3號
電話：(03)3556358
營業時間：11:30-15:00 17:30-22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E6%81%86%E5%85%AB%E5%91%B3%E5%B1%8B%E6%97%A5%E5%BC%8F%E7%81%AB%E9%8D%8B-213273092034602/timeline/

日式餐點選擇挺多的，其中豬排也算為人喜愛的餐品，我自己本身也式豬排的愛好者，而新竹也有杏子豬排的蹤跡了，加上這次應該吃了第4次了吧，就讓我來介紹一下吧!!
2015/09/09
新竹【銀座杏子豬排】
 
杏子豬排位於新竹站前Sogo12樓（已改至大魯閣湳雅店）
 
還有食物樣品可以看呢
 
坐位也是挺大的，不會讓人感到狹窄擁擠
 
菜單先來介紹一下吧!!
 
 
【酒類】
 
【甜點飲料】
 
【商業午餐】
 
 
桌上都有醬料，白色的那罐是紫蘇沙拉醬，搭配生菜用的
 
餐具以瓷器為主，整個很日式風的感覺呢
 
醃蘿蔔絲，甜鹹甜鹹的，很適合配飯，而且不夠還可以續加喔
 
豬排醬的醬汁好味小幫手，把芝麻用旋轉的方式就可以簡單的磨碎囉
 
變成這樣之後再加入醬汁
 
藍色條紋的豬排醬是辣味的，粉色條紋的豬排醬是原味的，所以不要搞錯囉
 
加入醬汁之後豬排醬就完成拉~
 
生菜也是給的很大方呢，也是可以無限續加的
 
生菜的部分可以搭配剛剛介紹的紫蘇沙拉醬跟柚醋醬。但應該是個人口味的關係吧，這兩種醬汁我都吃不習慣，柚醋醬本身我覺得太酸，吃起來覺得有些負擔，紫蘇沙拉醬我就更不能接受了，有種說不出的香料味，太重了，覺得配起來挺不搭的，當然這是我個人的感覺拉
 
主餐上囉，我點的是杏子招牌特餐。有豬排、蝦排、蔬菜膳、茶碗蒸甜點飲料(330$)，想吃種類多一點的話，這個套餐是個不錯的選擇喔
 
盤子的花式也很漂亮呢
 
蔬菜膳，裡面包的應該是牛蒡吧，吃起來其實沒有什麼特別的感覺，外皮炸的金黃酥脆，更增添口感
 
沾了醬汁之後口感有好一些，比較不是這麼沒味道
 
豬排的表皮也看得出來炸的酥脆，等不及要吃一口了
 
這麼厚，這樣的厚度跟肌理看的出來非常厲害吧，而且這個豬排很棒的是，他的皮跟肉不會分開，有些豬排的缺點就是粉裹的不夠緊，再炸的石厚肉汁都流失了，導致豬排變的很肝很柴，杏子的豬排沒有這點問題，咬下去卡茲的酥脆聲，再咬到豬排肉本身，不會有卡住乾柴的感覺，一口咬下就能吃到他的鮮甜
 
沾上芝麻豬排醬汁口味更棒，芝麻的香氣混著豬排醬的甘甜，芝麻本身也有些口感，使得豬排吃起來沒這麼無聊，而且豬排本身不會很韌，咬起來很帶勁卻又不會卡在牙縫裡
 
蝦排也是呢，裡面的蝦肉塞得滿滿的，看的出也很新鮮
 
一口咬下也是大大的滿足，有點像是吃日式炸蝦的感覺，也有點像是泰式蝦餅，咬下去很厚很扎實，瞎子的鮮甜都吃的到，只有兩塊而已還真的是吃的不滿足說!!
 
附餐的茶碗蒸，容器也是精緻小巧
 
整個就是很古溜呢，吃起來也很鮮美，不會有過重的腥味，也算是開味的一道小品
 
小菜吃起來也是還可以囉，黑豆跟白蘿蔔
 
這色澤是不是非常吸引人呢?而且真的很甜，裡面也很綿密
 
蘿蔔咬起來清脆爽口，在吃玩炸物之後來上一口也有去油解膩的效果喔
 
里肌豬排鍋膳(330$)，我很喜歡杏子的鍋膳豬排，有點像是壽喜燒的感覺，用陶製的容器，將炸的金黃的豬排放到裡面，上面在裹上一層蛋汁，悶煮之後和豬排的表皮合而為為一，不僅額外的將鍋內的醬汁收進豬排裡，蛋的味道也把豬排的味到烘托的更明顯，我很喜歡
 
這樣厚厚的鍋膳豬排，一口咬下除了有鹹甜鹹甜的醬油味外，還多了份豬排本身的肉香，蛋液的滑嫩也讓豬排的口感更豐富，而且也很下飯喔
 
搭配養身的紫米飯再適合不過了
 
甜點是白咖啡布丁，上面還放著一粒咖啡豆
 
吃起來口感滑順，香濃的咖啡味在口中散開，真的滿好吃的呢
 
南瓜香草冰淇淋，沒看錯，就是!!!!
 
裡面有南瓜!!而且還是熱的，哈哈~本來以為這樣很奇怪，想不道吃起來意外的好吃耶
 
熱熱的南瓜，本身的甜味加上香草冰淇淋的味道，挺互補的，兩種不同的層次，吃起來別有一番風味呢
 
餐後飲料的可爾必思跟咖啡，口味就大概沒什麼特別的部分拉
 
杏子豬排自從在台北打響名號後，大家對於豬排的口味上也許有些不同的改變，杏子豬排的肉本身厚，在加上型式上有所不同，吃起來的口味變化也多。套餐的部分其實也是滿划算的，有飲料甜點副餐，生菜也是可以無線添加的，整體來說真的還算不錯，鍋膳的豬排我也非常喜歡，醬汁配著飯真的也挺棒的，而且吃起來感覺沒有這麼重的負擔，不會覺得滿嘴油味的感覺，我個人很喜歡呢
餐點滿意度：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
用餐環境：★★★★☆
是否再訪：會
整體：佳
店家資訊
【銀座杏子豬排】
地址：新竹市北區湳雅街91-2號1樓
電話：(03)533-7189
營業時間：週一到週五11:00-22:00 週六日10:30-22:00(最後點餐時間21:15)
 

跑到台北買東西吃飯的時候，往往都是跑東區信義區，而在朋友介紹之下，聽說西門有間簡餐還不錯，立刻就跑去看看囉
2014/09/05
台北【uc Table】
 
uc Table就在西門國賓戲院附近，其實算滿好找的
 
簡餐店的優點就是，幾點來都還是有東西吃，整個就是很方便呀
 
其實我滿喜歡這種店面風格的，一大片的透明玻璃，坐在裡面看著外面匆忙的行人，感覺更顯得放鬆自在
 
坐位上也有株裝飾可愛的盆栽，在這邊要說明一下，這邊的餐具採自助式的，不過我忘了拍了，所以到這邊用餐的話，餐具要記得拿喔
 
店內坪數滿大的，而且用餐的做位區的類型滿多的，如果要做靠窗也有，沙發座位也有，或者好幾個人的大桌也有呢，點餐的話就在前方的吧檯喔
 
點餐區~有沒有看到呀，吧檯上方的黑板寫著許多餐點，真心覺得這邊的裝潢跟巧思都很用心
 
總是喜歡木質的桌椅啊!!!真的很有質感
 
原來我有拍到拉，就再柱子的旁邊喔，擺放的乾淨又整齊呢
 
餐點菜單的部分真的太多了，其實朋友說這邊主打早午餐，但今天不想吃太多，索性點了一飯一麵，菜單的部分就不一一放上來囉，文末會送上連結，有興趣的的朋友煩請自行去看看囉
 
青醬野菇時疏燉飯(180$)，看起來只有一點點的樣子，但其實份量挺多的
 
燉飯的飯口感剛剛好，不會太爛，而且奶味不會太重，算還不錯呢
 
野菇花椰菜配著青醬真的是滿搭的呢，而且吃完不會有種一直想喝水的負擔
 
奶油明太子鮮蝦義大利麵(240$)，本身很像沒辣，於是我詢問了能不能加辣，感覺辣一點吃起來比較過癮
 
5隻蝦呢，算給的很大方唷
 
麵條是我喜歡的這種，醬汁整個包附在上面，吃起來不腥不膩，有點出乎意料的好吃耶
 
而且這一盤還可以吃到香菇、蘆筍、玉米筍、花椰菜，其實還真的是色香味俱全呢
 
其實這道義大利麵真的我很喜歡，價格平易近人，但口味卻很棒，論cp值來說真的非常值得一試
 
蝦子吃起來也不會覺得爛爛的，這點真的很棒
 
裡面其實有很多可愛的裝潢佈置呢
 
在這邊吃飯有種放鬆的感覺，有種溫馨的fu
 
uc Table餐點價格不貴，但餐點的質感卻令我心滿意足，雖然感覺是見仁見智，不過真的感受的出他的用心，裝潢的部分也很喜歡，營造出放鬆的氣氛，這是很重要的。在餐點的表現上，份量足夠，吃起來也令人心滿意足，下次會想嘗試看看他的簡餐，推薦給你們囉!!
餐點滿意度：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
用餐環境：★★★★☆
是否再訪：會
整體：佳
店家資訊
uc Table
地址：台北市萬華區昆明街146號
電話：(02)2375-8131
營業時間：8:00-22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/uctable/timeline

自己最近越來越喜歡嘗試特色料理，那種特色不一定是多麼花俏，而是用一種質樸所帶出的美味，餐點的形式或者名稱可能普通，但實際呈現出來的餐點卻很有特色，而要找這種餐廳，「餐酒館」就是非常好的選擇，今天要介紹的是位於華山Trio三重奏的另一間餐酒館，Trio bitters
2015/09/02
台北【Trio bitters】
 
其實本來是要去華山吃三重奏的，不過因為沒有訂位真的人太多，所以才來他的另一間餐酒館，其實就在華山對面的巷弄裡，算滿近的
 
門上簡約的店名就可以襯托出穩重的質感
 
店門口還擺放了一台復古的紅色機車跟腳踏車，不知道是店員的還是裝飾用的，在店門口微微的光照著，別有一番風味
 
很幸運的，不像三重奏這麼多人，剛好有位子呢
 
從裡面往外拍，桌上的黑膠唱盤和外面的兩台車相呼應，有種置身70年帶的錯覺
 
餐廳吧檯，其實我也只敢遠遠的拍，怕近拍會打擾到他們
 
看一下菜單吧，聽說他們的調酒很厲害，不過因為自己不太喝酒，所以沒有點，不過朋友倒是點了三種不同的酒，到時候在嚐嚐他們的好了(笑)
 
酒類的部分，而且似乎還能客製化自己喜歡的酒，是不是很不錯呢
 
茶酒，聞起來有檸檬茶的香味，喝起來酒精味也沒有那麼重，茶味在舌尖蔓延之後到喉嚨才慢慢的帶出酒精味，真的很棒，很適合給品嚐酒精濃度低的朋友
 
燻雞凱薩雞肉沙拉，還附有麵包喔，分量真的滿大份的，3~4個人吃都剛剛好
 
即使是簡單的沙拉也不馬虎，燻雞肉本身切的大又薄，吃起來特別有快感，而且燻肉的味道不會過重，搭配生菜一起吃剛剛好呢
 
百香果酒....吧?其實我有點忘了，因為很像是單子上沒有的XD
把檸檬切半後，中間挖開，把百香果盛入道挖空的檸檬裡，可以先嚐嚐看味道，再把百香果加進去。喝起來真的很順口，不會有苦澀的味道，我很喜歡，檸檬皮本身的香味也進到酒裡，再搭配不同於檸檬的酸的百香果，伴隨著似乎沒有關聯的酒精，卻是這麼的契合，真的好好喝
 
因為之前對gogo pasta的介紹，讓我對義大利麵產生極大的興趣，在點這道義大利麵的時候看到隔壁桌上面有放很像芝麻葉的東西在麵上，問了一下店員原來那是水菜，不過我在點的時候跟店員說不用加那個。而這道鮮蝦辣味綜合香料義大利麵，我本來以為可能是一般的蝦子，maybe4，5隻吧，結果上來的時候快嚇死，超級大一隻!!!而且還兩隻!!!!
 
你沒看錯，就是這麼大，這兩隻就占了這個小圓盤的一半了，光視覺就贏一半了
 
義大利麵我對麵條自己是很挑剔，在看到這個麵條的時候，我腦中浮現的想法是，這不是我喜歡的麵條。的確，我喜歡那種比較細的麵條，比較能收附醬汁在上面，不過這麵真的讓我有驚艷到。雖然是比較寬的麵，不過吃下去，滿嘴的鮮蝦味，原來我在懷疑麵條的時候根本就是個錯誤，因為他的襯底真的太優秀了，我怎麼忘了呢?麵條充滿著兩隻蝦鮮美的味道，我對眼前的這道餐點的料理流程並不熟悉，不過不知道是不是整隻蝦沒有去頭，那整個會到才徹底的進到麵裡，那口感真的很棒很新鮮，非常優秀
 
裡面還有香菇，不過不是一般的香菇拉，因為我一時忘了他叫什麼名字，不過搭配著吃也是很棒，就這樣簡簡單單，但卻非常特別
 
剝好蝦子了，把麵吃完再慢慢的享用他，真的好大一隻
 
真的好甜好新鮮，海鮮最重要的就是新鮮，因為用嘴巴就可以感受那最真實的味道，光這點就可以給100分了，肉感扎實，完全沒有冷凍海鮮一咬下去會糊掉的感覺，而且這一隻還可以咬上好幾口，吃起來真的是很過癮呢
 
伊比利冷肉盤，個人很少會點這道，不過這似乎跟酒非常對味呢，冷火腿肉再搭配店家自製的醬，再搭配麵包一起吃
 
就像這樣，薄薄的肉，配著麵包跟莎莎醬，肉片這厚薄度剛剛好，吃下去番茄的酸在配上肉的鮮韌配上麵包吃起來真的還不錯呢，這個時候可以再喝一口酒了拉
 
海鮮烘蛋，朋友再來之前大推一定要吃的一道菜，外觀看起來就像個鹹派呢
 
烘蛋也滿厚的，趕快來品嚐看看吧
 
很貼心的切成一塊一塊的，就像一塊小比薩，特別選了有蝦子的部分，上麵綠綠的應該是九層塔末吧
 
烘蛋吃起來本身扎實綿密，蛋味不會很重，其實我也不太喜歡蛋味太重的感覺，有種說不出的怪感，不過因為搭配海鮮的關係，整個更加平衡了烘蛋的口感，真的很有特色的一道菜
 
初榨橄欖油香煎特選牛小排，一開始我以為是一大塊的牛排，結果是像鐵板燒幫你處理過了，真的很貼心，再配上香煎的蒜片真的很配呢
 
煎的油亮油亮的，沒有過多的油耗味，吃起來也很嫩，整個也是水準之上，也是個搭配酒的小品呢
 
松露奶油燉飯佐肝醬，燉飯的色澤好特別而且好香，光聞就令人食指大動
 
米粒真的顆顆分明呢，在配上水菜，吃起來真的好香喔，奶香味真的很夠，香氣在口中久久不散，會讓人想一口接一口，怎麼好像在形容餅乾的樣子!?而且不會很膩，有些燉飯因為奶味或起司味比較重，吃上幾口開始有點負擔，不過這道完全不會
 
野菇的味道一口配下，真的有畫龍點睛的效果，真的覺得這道燉飯非常值得點呢
 
也算是特調吧，小黃瓜酒，喝起來也很順口，小黃瓜本身的生澀味不會很重，餐後來上一口真的是享受呢
 
陳架上各式各樣的酒
 
三樓的位子也滿多的，又是個不一樣的氣氛呢
 
廁所2，3樓都有喔，牆面滿滿的書本，增添了幾分書卷味
 
牆上的畫在黃燈的照映下格外有氣氛
 
最後店家還招待我們花生呢，我最喜歡花生了，又可以配酒了
Trio bitters無論在用餐氣氛，餐點，酒品，都是超乎預期的有水準，餐點的部分特別令人驚奇，尤其燉飯跟義大利麵，來到這真的可以嘗試看看，海鮮烘蛋也是比例抓的剛剛好，蛋的生鮮味不會過重，配上海鮮襯托出蛋香最原始的味道，牛小排也是可圈可點，簡單的料理方式，帶出牛排最質樸的味道，配上一口酒，何嘗不是一種享受呢?冷肉盤也非常有新意，喜歡的朋友也可以點來吃吃看喔
本日大推時間：【鮮蝦辣味綜合香料義大利麵】
 
兩隻大蝦就把我的心給擄去了，蝦子的新鮮不再話下，融入義大利麵中，那辛香的口感帶出蝦子的鮮味，真的就是最簡單自然的一道菜，沒有過多的材料，本身麵條收汁也收的很好，尤其是喜歡吃蝦子的朋友真的不能錯過，新鮮的口感真的在口中無法忘懷呢!!
餐點滿意度：★★★★★
服務態度：★★★★☆
用餐環境：★★★★★
是否再訪：會
整體：優
店家資訊
Trio bitters
地址：台北市忠孝東路2段64巷4號
電話：(02)2358-4988
營業時間：週一公休 週二~週日17:00-1:00

每次到台北，煩惱的不是逛什麼，而是想「吃」什麼。因為商圈人潮的聚集，特色簡餐和咖啡店真的越來越多，因為選擇性多，所以如果排隊名店，想必知道是有多厲害了吧!今天去的是東區，忠孝敦化站5號出口附近的「好滴」，喜歡度過優閒下午及輕食的應該不陌生吧，就讓我來介紹一下吧
2015/09/02
台北【Drip Cafe好滴】
 
東區好滴就在忠孝敦化站5號出口出來後左轉，直走大概幾步吧，再左轉就看的到了呢
 
生意真的非常的好，即使平日也是客滿，如果沒訂位還真的要等呢，如果不想等的朋友建議先訂位，以免向隅
 
 
一進門左右兩側就會看到高大概兩層樓的裝飾書架，灰黑色調顯得木質書架的舒服感，沒有壓迫的感覺
 
吧台的部分，和一般常去的簡餐咖啡店不同的是這邊採半自助式，所以點餐也是自己到櫃台去點，而且要先付帳喔，不過也因為這樣，所以免收服務費呢
 
最近特色餐廳開始喜歡打造成工業風，似乎是近期的潮流呢
 
就像剛剛說的囉，因為是半自助式的關係，所以舉凡水杯、水壺、衛生紙餐具等，都是自行取用的喔
 
這邊要注意的是每人低消是「一杯飲品」，用餐時間是90分鐘
【湯&沙拉&義大利麵】
 
【三明治&果汁&咖啡】
 
【茶&酒】
 
【甜點】
 
 
自行點完餐後，就會給你一張所點的餐點明細，服務人員會一一的上齊之後在消掉，這樣一來就不怕遺漏什麼了呢
 
水壺的器皿就是以前上物理化學課的容器，哈哈
 
飲料也是上的很快呢，我點的是榛果拿鐵，喝起來其實挺溫潤的，不會太甜膩，不過沒有特別的部分，算是一般般囉
 
辣豬肉炒蛋烤起司，每份的主餐都會附上生菜跟薯泥，而且有沒有發現他的外皮吐司很像洋芋片呢，視覺上就給人耳目一新的感覺
 
薯泥吃起來口感很綿密，我很喜歡，而且還吃的到馬鈴薯塊
 
其實也可以配著一起吃也不錯呢
 
沙拉的配色不錯，吃起來也新鮮，完全沒有黃掉的葉子
 
不像漢堡疊的滿滿滿，這個剛好我一口咬下不會東西散的到處都是，而且裡面滿滿的都是配料，咬起來層次感很夠，辣豬肉不油膩，香酥的吐司外皮一口咬下，再咬到軟嫩的炒蛋，那滋味真的很棒
 
吃到中間還有番茄片可以幫助解膩，而且你看那起司也是牽絲牽的很帶勁呢，香濃的起司味其實跟豬肉就很配呢，以簡餐吐司類的等級來說，這真的是水準之上
 
你看這滿滿的餡料都要爆出來了啦!!
 
雞肉蔬菜三明治，雖然一樣是三明治，但在外觀上又可以看出明顯的差異呢，這個吐司的厚度就比較厚一些，而且盤式也略有不同，是讓他站著的呢
 
光看就看的出來，那吐司外皮真的烤得非常酥脆，不會太過，真的就是剛剛好，咬下去的感覺只有牙齒最知道~哈
 
裡面搭配的是雞胸肉，其實我很怕處理不好的雞胸肉，尤其又是加在吐司或漢堡類的，如果雞胸肉本身很柴的話，吐司漢堡這種麥製的，本身就偏乾，這樣吃下去絕對不好吃。但這道真的很棒的是，雞胸肉不但不柴，而且嫩，處理的好再搭配吐司真的是很完美的口感，而且加上蔬菜蘑菇還有辣美乃滋，更添風味，真的也是好吃
 
最後壓軸的是人氣甜點草莓可拿滋，而且還是每日限量供應的，喜歡吃草莓配煉乳的，店家也有準備煉乳呢
 
這個可拿滋因為有炸過，所以吃起來會有點油，但不會太油，基本上還是看個人喜好，我是可以接受的，外觀有點像兩個甜甜圈夾著卡仕達跟草莓呢
 
真的是sorry~~我有點把他毀了，因為有點難切，不過這可拿滋真的配卡仕達好搭，我很少覺得甜點搭配卡仕達會好吃，總覺得那是多餘的，不過這吃起來真的很配，單吃他的卡仕達也好吃，非常夠味，正確來說應該是夠甜夠香，而且柔順滑細，而且可拿滋的中間有點像酥皮濃湯的酥皮，就是有裂縫的，所以他吃起來不是那種像甜甜圈有扎實感，一咬下去酥脆酥脆的感覺，又帶出他本身的香氣，我很喜歡
 
初來好滴真的是相見恨晚，我真的很喜歡不論在餐點的盤式，餐點的細緻跟口味上都很棒，完全可以用嘴巴感受的到，招牌甜點我也很喜歡，下次可以常是看看其他口味的餐點，以咖啡簡餐店的等級來說，好滴真的很值得推薦，三明治的部分外表不是軟趴趴的，那酥脆的口感帶出裡面食材的美味，光這點就足夠令我心滿意足了
本日大推時間：【草莓可拿滋】
 
以「可拿滋」當做甜品的餐廳唯數算少，而這邊先用炸過的方式處理，搭配香濃的卡仕達當陪襯，草莓的酸甜跟冰淇淋冰冷的滋味合而一體的搭配，真的令我無可挑剔，外皮酥脆不乾不油，配上新鮮草莓恰巧有互補的作用，重點式卡仕達真的非常出色，我很喜歡，推薦給你們囉
餐點滿意度：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
用餐環境：★★★★☆
是否再訪：會
整體：佳
店家資訊
地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄10號(忠孝敦化站5號出口)
電話：(02)2740-8589
營業時間：12:00-22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/DripCafeTaipei/timeline?ref=page_internal

每年生日總會想著要去吃什麼慶祝一下，但又摸不著頭緒，於是就用EZtable來找找有什麼推薦的餐廳，而且也滿多知名的餐廳都有合作，線上訂位就更方便。看著看著發現在大安公園森林站附近有間泰式的鐵板燒，「泰式」的鐵板燒!?聽起來就是噱頭十足，而且平價也高，二話不說馬上就訂位了，而且熱門時段在幾天前就被訂光了，看來真的是頗火紅呢
2015/08/03
台北【泰板燒 Thaipanyaki】
 
泰板燒就在大安森林公園站5號出口，一出站往右手邊一直走就可以看的到，約莫800公尺。
 
一進門充滿紫色色調的裝潢顯得有些迷幻，菜單精緻，餐具也很有特色，讓我真的等不及想品嚐了呢
 
桌上都有一個圓盤，餐點都會放置在上面，我們不是做鐵板區，是安排好的包廂座位區
 
鐵板區的格局挑高，沒有壓迫感，燈光也不會刺眼，算是挺不錯的
 
青木瓜絲，口感還不錯，小辣清爽，搭配花生口感真的不錯
 
茶是薄荷冰茶，可以續杯的，喝起來很清涼，怕辣的人配這杯就對了
菜單的部分是一頁一種套餐，這邊就把他全部放上來囉
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
以上所有的套餐都會搭配前菜，湯品，打拋豬肉拌飯，飲品及甜點
 
從右至左分別是炸蝦，泰式雞翅，泰式大薄片
 
蝦子真的挺新鮮的，搭配有點酸甜酸甜的醬，滿好吃的
 
雞翅也是恰到好處，不會太辣，口感也不會說很柴，算滿嫩的
 
大薄片，真的是很爽口的一道開胃前菜，肥瘦之間比例剛剛好，不會有很膩的感覺
 
湯我選的式酸辣蝦湯，每次吃泰式，最喜歡的湯品就屬這道了，酸辣的口感喝起來真的很過癮
 
裡面還有蝦子跟魚片，雖然味道不是很重，不過算是還可以了
 
也是開味菜之一的水果，加了椰奶跟榛果，跟水果吃起來真的滿搭的
 
鳳梨吃起來也是很新鮮呢，裡面還有木瓜，葡萄西瓜
 
打拋豬肉飯，這道是可以一直續的，可以選擇辣或者不辣的打拋豬來搭配，說到這不禁要抱怨，因為一開始就說是可以續加的，雖我們沒有主動告知說要再續加，不過從上打拋豬道主餐，道我們都把主餐吃完了，才來詢問我們是否要加飯，期間至少經過40分鐘，重點是我們主餐也完食了，雖然是可以單吃沒錯，不過這種感覺真的很不好
 
三味沙朗牛排，用一種很像裝甜點盤的架子盛裝，算是滿特別的，口味從最上層往下吃
 
搭配椰子醬的肉片
 
牛排的熟度拿捏的剛好，不過不知道是不是自己吃不習慣，這感覺搭起來似乎沒有很對味，肉質吃起來也是普普通通，沒有特別之處
 
肉塊，品嚐肉的本質，上面似乎有灑上些許的調味料，不過沒有問說上面灑的是什麼
 
其實和上面的大同小異，差別在於肉本身的調味方式不同，吃起來也是普普通通可能也因為沒有油花的關係，吃到後面覺得還好
 
肉條，搭配的是泰式烤肉醬
 
這個吃起來就特別的，咬下一口有點像山豬肉的口感，不過嚼久了牛肉的味道慢慢傳開，烤肉醬的味道也是很特別，味道特別重，所以我很喜歡
 
椒麻雞，在上這道菜之前，以經囑咐過店員我們的醬要分開，結果還是直接幫我們混在一起
 
肉質還不錯，不過吃起來沒味道，想說是不是沒有醃過，如果一開真的是醬汁分開的話，我看吃起來真的完全沒味道，而且這椒麻雞真的很令人失望，除了醬汁和一般外面吃起來的感覺差不多之外，沒有其他另人驚艷的地方，以為這種主餐配套餐的形式，主餐的表現會特別出色，想不到大失所望
 
甜品，泰式奶茶跟摩摩喳喳
 
摩摩喳喳算是有晚回一點對主餐的失望，料多實在，吃起來真的很豐富，蒟蒻西米露椰果通通都有，而且也不會很甜呢
 
泰式椰絲煎餅，算是很特別的一道點心，其他地方都沒吃過，看起來有點像是蛋捲
 
裡面都是椰子絲呢，雖然我不太喜歡，不過配上煉乳真的還不錯吃，如果喜歡吃椰子口味的朋友們一定會喜歡這道甜點
 
這次的用餐經驗其實前菜，甜點大於主餐，主餐的價格偏高，但實質的味道卻沒有特別或讓人覺得好吃，三味肉的部分只有再搭配泰式烤肉醬的部分最出色，其他兩種肉的搭配其實救普普通通，椒麻雞更是失望，單吃本身沒淋到醬的部分其實沒什麼味道，椒麻醬的風味也是普通，在打拋豬肉飯的部分另人失望，除了本身味到偏台式之外，用完主餐才詢問是否要在添加，真的有點服務不周，除此之外在前菜湯品用完的時候，服務生來了兩次看到空杯也不會主動詢問是否要加水，直到開口詢問之下才主動添加，雖不是雞蛋裡挑骨頭，但在服務上確實有些怠慢，雖然在網路上的高評價，不過口味真的還是要看個人，或許真的對我來說真的太過普通，以上就屬個人經驗囉
本日大推時間：從缺
餐點滿意度：★★★☆☆
服務態度：★★☆☆☆
用餐環境：★★★☆☆
是否再訪：不會
整體：差
店家資訊
地址：台北市大安區信義路三段7號2F(大安森林公園站5號出口)
電話：(02)2701-7755
營業時間：11:30-14:30  17:30-22:00
官方網站：http://www.thaipanyaki.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Thaipanyaki?fref=ts

說到新橋，相信新竹人應該都很熟吧。從2001年創立了新橋燒肉，至今仍是許多人燒烤名單前幾名，而陸陸續續開始有了其他的餐飲品牌，而弄堂其實就在新橋燒肉隔壁，這樣的話應該是挺好找的吧，而且是中式料理呢，一起來品嚐看看吧
2015/08/06
新竹【弄堂】
 
弄堂的位置就在新橋燒肉屋隔壁，這樣說來應該就是很顯眼的地標吧
 
一進門就會看到許多各式小菜，喜歡的都可以直接點呢
 
餐具，茶水也很快的幫我們做準備
 
一致的白色系，更襯托出高雅的感覺
 
旁邊也有紙巾牙籤跟醬料
 
這種圓桌特別有種溫馨的感覺，有種過年團圓的氣氛，每桌的燈光也不會很刺眼，營造出舒服的用餐環境
 
讓我們來看一下菜單吧，說真的，菜單的設計跟開飯還有點像
【點心】
 
【開胃菜】
 
【蛋類、豆腐類】
 
【雞肉類】
 
【豬肉類】
 
【牛肉類】
 
【魚類】
 
【蔬菜類】
 
【炒飯&年糕、湯類】
 
【甜點、飲料】
 
 
首先登場的是開味菜，紹興醉雞。一上來淡淡的酒香氣就讓人等不及想吃一口了
 
以肉的色澤大致就知道食材的新鮮度是非常好的，而且皮這種像冰鎮過後，帶點Q又有點韌的口感，真的非常棒
 
咬下去那酒香瞬間在口中蔓延開來，不嗆不腥，真的是剛剛好，而且肉也非常有咬勁，雖不是那種非常軟爛，不過也是搭配的非常好
 
香乾牛肉絲，這道一上來的時候整個就令人胃口大開，炒出來的光澤就令人迫不急待想品嚐一口了，而且香氣逼人
 
真的是非常下飯，牛肉的口感恰到好處，不會很柴，在加上芹菜索襯托出的香氣，使得這不起眼的家常菜有著大大加分的作用，不過因為當時只有兩個人吃，到最後會變得有點膩，建議3~4人吃的時候，點這道才剛剛好喔
 
東坡肉。最為人津津樂道的是這段有趣的故事，其實蘇東坡不僅只是文學家，也是個烹飪的美食家。蘇東坡被貶於黃州時，仿製前人的做法改良，將燒豬肉加酒做成紅燒肉慢煨而成，豬肉色澤紅潤，湯質濃稠，味道醇厚，此菜在黃州發起，後傳至杭州，發揚光大，成為杭州名菜，由於是蘇東坡改良而成，因此稱為東坡肉
 
光看這個色澤跟厚度，穠纖合度的比例就讓人垂涎
 
還不是用刀子，只是用叉子就可以把它切開，這細緻的文裡真的讓人等不急想嚐上一口了
 
這肉一口咬下真的是鮮嫩多汁，甘醇的醬油味瀰漫在舌間，看似很肥的肥肉，吃起來不但不膩，而且真的很Q彈，瘦肉的部分更是出色，一般的東坡肉可能處理不得當，在瘦肉的不廢會太柴，但這個完全不會，從東坡肉的外皮到內裡，非常有層次感，口感就是很嫩到嫩，咬起來絲絲入扣，帶點微甜的口感更不會感到過多的鹹膩感，真的非常非常出色，單吃就能吃上好幾口，完全不會有油膩的感覺，非常棒
 
東坡肉附上的燒餅，他其實是做的像外面的刈包一樣，是可以夾個配的，來嚐嚐看吧
 
還可以搭配蔥段呢
 
再加上香菜，咬下去餅皮的香，在配上東坡肉的口感，那間層式的口感真的是前所未有，餅皮的厚度也拿捏得剛剛好，不會太厚，一咬下去肥肉的部分就瞬間化開，伴隨著香菜蔥段的味道，瘦肉的部份慢慢咀嚼而帶出餅皮的香氣，原來真的有這麼絕妙的好滋味，真的嚐上一口就徹底愛上
 
紅油抄手。會點這道單純就是我很喜歡吃抄手，而且因為抄手的種類廣泛，所以吃起來每個地方的風味也不同，看圖片感覺6顆有點少的感覺，但每顆真的都很扎實，而且很大，有點像餛飩，而且看似只有用類似醬油膏的醬料當襯底，不過還是要吃了才知道
 
用筷子夾起來，真的好大顆，表皮都有沾滿醬汁，所以我也沒有刻意再加其他調味料了
 
一口咬下，我真的發出「哇」一聲的驚嘆，裡面真的好飽滿，外皮不會像其他有些抄手，冗皮太多，完完全全就是一層薄皮包覆，而且看這個肉汁，裡面真的好多汁，咬著咬著，那微辣微辣的滋味漸漸跑出來，不是那種很猛的一下就辣到舌尖的感覺，這種細膩的滋味真的令人回味無窮，而且有點甘甜，吃到第三顆的時候我就完全沒在客氣直接一口吞一顆了，真的很推薦，而且一般男生大概吃這一盤就飽一半了，因為每顆真的就是實實在在
 
再來最後是甜點，奶皇包
 
好白好可愛，哈哈
 
慢慢的剝開來，嘶....
 
滿滿的內餡都要流出來了!!真的好多，咬下去也很Juice，吃起來口味也不會很重，淡淡的奶香在鼻腔釋放，用來當作最後一道甜點在適合不過了
 
在這種氣氛下用餐，何嘗不是種享受呢?
 
其實也去新橋燒肉用餐過幾次，旁邊的弄堂一直沒有機會去吃，這次也是抱持著嚐鮮的心情去吃吃看，想不到真的讓我大驚艷，從開味菜一直到主菜，點心抄手，都非常上的了檯面，其中東坡肉真的令人意猶未盡，那瀰漫在唇齒之前的口感，甘醇入味的肥瘦肉，餅皮的吃法更將這道菜的精隨發揮到極致，紅油抄手也讓我非常滿意，飽滿大顆之外，那微辣又帶點甘甜的好滋味，真的一吃讓我愛上，肉汁完全被包入在裡頭，不膩的口感真的值得細細品嚐，而且提供的熱茶在每道菜用畢之後，喝完一口更可以吃到下道菜實在的味蕾，用餐氣氛也非常舒適，白色的器具營造出高雅的用餐氛圍，真的是非常滿意的用餐經驗
本日大推時間：今天要推薦兩道【東坡肉】&【紅油抄手】
 
這道菜從一上桌就衝擊你的感官，不論在食材的精緻度，口味及香氣都在水準之上，配上燒餅更能吃出其中更上乘的滋味，其中的好滋味就留給你們去品嚐囉
 
簡單卻令人驚喜的一道菜，我想這樣的形容真的是再適合不過了，美味美味，真的是美好味道的紅油抄手，一口咬下肉汁的甘甜就在口中釋放，再來微辣的口感帶出層次感，完全不會有膩口的感覺，非常值得推薦
餐點滿意度：★★★★★
服務態度：★★★★☆
用餐環境：★★★★★
是否再訪：一定會
整體：極佳
店家資訊
地址：新竹市府後街3號(新橋燒肉屋旁)
電話：(03)5255958
營業時間：11:30~14:30   17:30~22:00
官方網站：http://www.shinchiao.com.tw/chinese_restaurant/index.asp
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/%E6%96%B0%E6%A9%8B%E5%BC%84%E5%A0%82/102911166454470

說到義大利麵，其實也是個有趣的轉折，起初我真的很不喜歡吃義大利麵，也或許是吃到不好吃的吧，對義大利麵的印象一直不是很好，一直到有一天，有個朋友在這間義大利麵工作，才又接觸到義大利麵，這樣說來也許覺得好笑，不過也真的因為這樣我才覺得義大利麵真好吃
2015/07/28
台北【GOGO pasta】
 
這間GOGO pasta就在忠孝敦化5號出口出來走路大概5分鐘就到了，附近餐廳選擇性也很多
 
 
因為中午不休息的關係，今天大概2點多來用餐，剛好沒什麼人，用餐環境也滿舒服的
 
半開放式的餐廳也可以看到廚師再做披薩呢
來看一下菜單吧
【開胃菜】
 
【義大利麵】
【披薩】
  
【燉飯】
 
【套餐】
 
主餐可以選擇+A或B套餐，在價錢上其實也滿親民的
 
因為太餓一開始就直接暴力的把他剖開了，裡面黑黑的是松露醬，搭配奶油一起吃挺對味的
 
湯品的部分也是Daily soup，今天的是番茄湯
 
還挺好喝的，料也沒有很少，頗開胃的哩
 
沙拉說實在的以套餐的前菜來說份量挺多的，而且吃起來非常爽口，酸甜酸甜的感覺
 
水果茶，其實和一般飲料的的差不多囉，中規中矩啦~
 
明太子鮮蝦義大利麵，在以前對義大利麵的壞印象，就是這道明太子鮮蝦義大利麵翻轉我對義大利麵的厭惡，說來也許誇張，不過以前我在吃義大利麵的時候，真的感覺麵是麵，醬是醬，配料是配料，完全沒有融為一體的感覺，而顛覆我對義大利麵壞印象的這道，說實在的，完全什麼原來的窠臼通通拋開，就是兩個字，好吃
 
用叉子將麵捲起，那醬汁完全的貼附在麵的表面，每一＿口都吃得心滿意足，重點明太子也給的很大方，咬入口中，化開的不僅是奶油味，麵條帶起明太子咬下的瞬間，麵條的軟韌，明太子的鮮，就這樣簡單的滋味就令人心滿意足，尤其明太子就像縮小版的魚卵，不知道這樣形容的對不對，就是脆脆的，一次咬一兩顆也許沒感覺，就是那種一次在口中，咬下去的那種感覺，完全就很有層次的口感
 
而且喜歡吃辣的朋友一定會更愛，因為有辣的關係，所以更把蝦子跟明太子的鮮美口感帶出來，這一來一往的感覺真的很過癮，在加上有蘆筍，口味上更是加分不少
 
蝦子也是去身的，頭尾拔掉就可以好好品嘗了呢，而且店員還很貼心的幫我附上丟蝦殼的盤子
 
甜點選的是焦糖布丁，表面焦香焦香的，就是要這樣才好吃
 
湯匙一挖下去，就發出「ㄎㄚ」的聲音，吃下去真的超爽的~~
 
這邊還可以到B1，樓下還有用餐區跟廁所
 
其實這邊的裝潢也是有種溫馨的感覺呢
 
剛好人都走光了，在這樣的環境用餐其實真的很不錯，缺點是間距有點近
 
整體下來真的是CP直非常高的一家義大利麵店，這樣下來大概才300多，而且吃得很滿足，明太子鮮蝦義大利麵真的擄獲我的胃，真的真心推薦，箇中的好滋味就讓你們去親自品常看看囉!!
本日大推時間：推薦的是這道【明太子鮮蝦義大利麵】
 
麵條除了收汁恰到好處外，每一口都吃的到明太子明太子所帶來的美味，加上微辣的口感，更是襯托出蝦子的鮮甜。奶油的香也瀰漫在口中，蘆筍也有畫龍點睛的作用，除了口感更好吃外，也有解膩的作用，軟硬適中的麵條真的是剛剛好呢
餐點滿意度：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
用餐環境：★★★★☆
是否再訪：一定會
整體：優
店家資訊
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷15號(忠孝敦化站5號出口)
電話：(02)2740-1680
營業時間：11:45-22:00
官方網站：http://www.gogopasta.com.tw/index.html