自從新竹護城河附近因為商圈集人潮的帶動,許多餐廳也漸漸在這邊拓點,也因為學生多,所以這邊的餐點也相對的便宜實在,今天要介紹的是在誠品附近的一間義式料理,讓我們繼續看下去吧

2015/09/09
新竹【鬍子叔叔義麵工坊】
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鬍子叔叔就在新竹站前誠品的那一排,最近也開了不少間新餐廳在那呢
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在三樓喔,不要走錯了
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這邊的電梯也挺有設計感的,有種工業復古的感覺
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基本上裡面的餐具算很陽春,中規中矩
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讓我來稍微介紹一下菜單吧,若選擇吃排餐的朋友可以搭配A套餐做享用,義大利麵或燉飯的可以搭配B套餐,當然要雙人套餐也可以,就可以參考一下C套餐,至於D套餐的部分就是任選4樣炸物只要300元
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E、F套餐屬於多人享用的部分,這邊就不多做介紹囉

【各式排餐】
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【義大利麵】
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其實種類真的很多,而且重點單價也不高,很棒的是麵條可以自己做選擇,算是非常客製化呢

【燉飯】
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【前菜&甜點】
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【冷熱飲】
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因為我們選的是B套餐,所以上面的沙拉、湯品、麵包(固定)、甜點跟飲料,都是可以自己做選擇的喔
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今天選的是南瓜濃湯,杯子的造型挺有創意的,直接拿住握把慢慢喝也是滿不錯的說
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而且也滿濃郁的,而且順口,以套餐來說真的還不錯
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這樣就不用湯匙喝了,哈哈
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麵包的部分其實我有嚇到,一個人有4片,真的是滿多的呢
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麵包可以搭配莎莎醬跟凱薩醬做使用喔
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我真的要形容一下我那天的感受,雖然過了一段時間才把這篇食記生出來,不過這個麵包搭配的凱薩醬真的很好吃!!!很好吃!!!對不起我太激動了,可能我一開始沒有說非常期待說麵包出不出色之類的,但這個凱薩醬真的有打到我,鹹甜鹹甜的口感搭配烤的酥脆的麵包,就覺得根本中了阿,可能我真的特別喜歡這種口味吧,我兩三口就吃完了,好吃!!
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莎莎醬也是很棒,爽口的番茄加上一點微酸的感覺,整個味口都開了,我也很喜歡
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最後乾脆把兩個搭在一起吃XD
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說真的這邊的沙拉以"套餐"而非"單點"的部分來說真的有嚇到我,這道柚香白蝦沙拉上面淋上滿滿的沙拉醬之外,還加了的核果類增添口感,生菜也是給的很大方
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白蝦也給的很多,搭配在一起真的很棒,真的很不錯
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水果優格沙拉,對於我這種外食族來說,這種沙拉正好可以滿足一天的需求。滿滿的水果擠上優格醬,真的很清爽開胃
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分量真的很多,真的越吃越覺得CP值很高
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是不是真的很大份呢~
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明太子海鮮麵(189$),我選的是原味細麵,比較喜歡麵條完全被醬汁包覆的感覺,而且也是分量滿大的耶
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上面的明太子醬均勻半入麵中,真的好香阿
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因為我很喜歡白醬義大利麵,所以我光在把這麵條捲起來的時後就讓我等不及想吃一口了,這整個也太濃郁了吧!!
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雖然明太子沒有非常多,不過也是很夠味了,濃郁滑順的奶油白醬口感,搭配得宜的麵條,不爛不韌最剛好,這樣的義大利麵才有那種Q跟咬勁,我很喜歡
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在海鮮的搭配下,麵底變的很鮮,雖然不是說到那麼精緻,但真的很棒了
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海鮮料真的也是很豐富呢,對喜歡吃海鮮搭配義大利麵的我來說真的太適合了,而且海鮮不會有很腥臭的感覺~~
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西班牙海鮮燉飯(169$),份量也是不小,而且用料也很大方,想要提味的朋友還附上了檸檬喔
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跟燉飯比起來我還是比較喜歡義大利麵,可能口感上的關係,燉飯的味道沒有融入的感覺,雖然有海鮮的調味,不過跟義大利麵比起來真的稍微遜色了些
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飲料選的是凍檸茶,其實還不錯喝拉,我對飲品的部分不是非常的挑剔,哈哈
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甜點是焦糖烤布蕾跟附贈的抹茶冰淇淋
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表面烤的焦黃焦黃的最好吃,而且布蕾本身的奶味不會太重,剛剛好
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這抹茶冰淇淋也是很妙,其實我真的很怕抹茶,不過這抹茶的茶味不會非常重,而且吃起來甜甜的,冰淇淋又不會太甜,算是滿搭的組合,值得一試

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以義式餐點套餐來說,鬍子叔叔算是非常平價了,無論從麵包跟沙拉的份量來說都是非常有飽足感跟誠意,主餐的口感上也還不錯,若要挑缺點的話應該就是麵的部分有點太軟了,燉飯的調製可以在夠味一些,那就會更棒了,不過沙拉跟麵包真的很出色,麵包香酥再搭上麵包沾醬,真的還不錯,沙拉的份量也是很大分,整體下來這樣真的CP值很高,以350元的套餐來說,個人真的很推薦喔!!

 

餐點滿意度:

服務態度:

用餐環境:

整體:佳

是否再訪:可能會

店家資訊
新竹【鬍子叔叔義麵工坊】
地址:新竹市信義街76號3樓
電話:(03)524-3553
營業時間:11:30-22:30
粉絲專頁:https://www.facebook.com/beardunclehsinchu/timeline



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