close

竹北光明一路一直式餐飲的戰場，有的風光開幕，有的黯然下台，餐廳的汰換率其實很高。不過也因為這樣，消費者的口味也逐漸變的豐富，許多知名餐廳也到這設點，不必大老遠慕名而去別的縣市嚐鮮，這也算是優點吧。這次要介紹的是一間從南部起家的義式餐廳，主打比薩，義大利麵燉飯，往北部擴展分店之後每間生意都很好，就來看看有什麼魅力之處吧

2016/07/07
竹北【薄多義】
image.jpeg

image.jpeg
薄多義位在光明一路上，就在桃太郎燒肉的隔壁，這樣應該大家很好找吧
image.jpeg
一進門就可以看見半開放式的廚房，不僅可以看見食材製作的流程，整潔度也一覽無遺
image.jpeg
還有烤披薩的烤爐，整個就很新奇呢
image.jpeg
今天用餐是在二樓，牆上的圖畫整個很歐式風味
image.jpeg
用餐環境寬敞舒適，牆上的裝置藝術也很有質感，營造舒服的用餐氣氛
image.jpeg
挑高的設計，大地色系的桌椅跟地板和水泥色的牆壁作呼應，我個人很喜歡
image.jpeg
靠窗的位子也不賴，而且每桌都有可以放包包或東西的籃子，整個很貼心
image.jpeg
入座前，已經備好水餐具餐盤，調味料也在旁邊可以提供使用
image.jpeg
餐具在小木籃裡，旁邊還有起司粉、辣椒粒、胡椒鹽
image.jpeg
讓我們來看一下菜單吧

【新菜色】
image.jpeg
這邊似乎不定時的會更換菜單，提供新的菜色
【套餐】
image.jpeg
套餐分三種類型，第一種是加價109元，可以選35元的飲品跟一份甜點；第二種是加價159元，可以選35元的飲品還有一份法利亞小點；第三種是加價259元可以選35元的飲品還有法利亞小點，開胃菜跟甜點
【開胃菜&法利亞小點】
image.jpeg
【排餐&甜點】
image.jpeg
這邊還有說到，每人低消是200元，義大利面可以加麵，服務人員在點餐時會告知，義大利麵的份量其實是剛好女生會飽的份量，男生的話會建議加量，就看自己怎麼去斟酌囉
【披薩】
image.jpeg
image.jpeg
有分甜的跟鹹的披薩喔
【義大利麵&燉飯】
image.jpeg
image.jpeg
image.jpeg
【酒】
image.jpeg
【飲料】
image.jpeg
image.jpeg

image.jpeg
今天選的是+159元的套餐，可以選一份小點，我選的是炸雞翅配酸辣沾醬，單點價的話是149元，有6隻其實滿多的
image.jpeg
表皮炸的金黃，味道上還不錯，雖然有的部分有些乾，不過在搭配沾醬之後就好多了
image.jpeg
沾醬的味道酸辣適中，有點像Tabasco醬，不過沒那麼酸，比起來我比較喜歡這個味道，炸雞的香搭配酸辣沾醬整個有開胃的感覺
image.jpeg
松露野菇燉飯(229$)，服務人員在點餐的時候有告訴我們，燉飯的米心會偏硬一些，那其實我們是可以接受的，份量上其實也挺多的，中間的黑松露整個很香，均勻的把他跟飯和在一起，野菇的份量也很多，幾乎每吃一口都嚐的到
image.jpeg
一口吃下，濃郁的奶香把野菇的香味提的更加深刻，黑松露更有畫龍點睛的效果，另外還能吃的到洋蔥，整個在口感上的層次感相當豐富，野菇的嫩配上洋蔥的微脆口感真的很棒，米粒其實也不會比想像中的硬，奶香的味道也不至於壓過野菇的香味，真的覺得很不錯
image.jpeg
奶油蕈菇義大利麵(170$)，因為第一次來吃，所以想說原本的份量大概是怎麼樣，因此沒有加量，不過看來份量其實挺足夠的
image.jpeg
義大利麵本身很有咬勁，不過於軟爛，奶油白醬依附著麵條，味道上和燉飯一樣相當濃郁，不會過於膩口，野菇的味到恰到好處
image.jpeg
如果喜歡吃辣的朋友可以搭配旁邊的辣椒做使用，本來我很像有問是否可以在製作餐點的時候幫我加辣，不過似乎沒有提供這個服務，不過還有辣椒粒可以替代，也是不錯啦
image.jpeg
在辣椒的襯托之下，更能感受到奶香的滑順，味道上也不會彼此破壞，恰到好處的味道真的還不賴
image.jpeg
榛果巧克力披薩(189$)，鹹的披薩吃久了就想來點甜的，而且當作甜點也不錯
image.jpeg
這裡的披薩長的很討喜呢，是有點貌似半圓狀，已經切好六等份。另外，在點披薩的時候可以看到他的內容物是什麼，其中榛果巧克力披薩還加了馬茲瑞拉，至於馬茲瑞拉是什麼呢...下面就會知道囉
image.jpeg
有沒有看到那牽了絲的起司，那其實就是馬茲瑞拉起司，通常用在薄皮披薩上，算是一種味道較淡的起司，在披薩進烤箱烤後，化上了馬茲瑞拉起司的薄餅披薩味道會更好
image.jpeg
看這濃濃的榛果巧克力醬整個多到緩緩流出，等不及想咬上一口了啊啊啊啊啊!!!
image.jpeg
一口咬下整個就很滿足，餅皮烤的恰到好處，微酥的口感，先感受到表面的淡淡糖霜的甜，接著濃郁的巧克力醬直竄舌尖，再咬到脆脆的杏仁，蛋蛋的杏仁香搭配起司黏牙的口感，整個多層次的感受，我真的覺得很好吃，我很少對披薩，特別是甜的披薩有這麼高的評價，我真的很推薦這個榛果巧克力披薩
image.jpeg
甜點選的是香蕉巧克力塔(120$)，連甜點的盤式也很講究呢
image.jpeg
香蕉還特別用糖來去烤，製造出焦糖表片的口感
image.jpeg
蛋糕本身也很大塊，上面擠上一團的奶油，還看的到許多果仁
image.jpeg
看了一下忽然覺得好像干貝(誤!)，切一小塊蛋糕配上一小片香蕉，巧克力味道不會太甜，香蕉的香氣和巧克力非常搭，核果的口感酥脆，香蕉表片的糖因為烤過整個甜透進香蕉，也意外增添了幾分香甜的味道，口味上真的搭配的很棒

image.jpeg
薄多義，從開胃小點到義大利麵燉飯，然後披薩甜點，基本上以「價格」來說真的非常非常棒，甚至我可以說cp值真的是我目前吃到餐廳最高的，我所謂的是餐點與價格的比較下來。以上除了燉飯之外，今天所點的單價都不超過200元，卻可以嚐到意外的口感，以這種價格吃到這樣品質的餐點我真的覺得無可挑剔。燉飯跟義大利麵所點的都是奶油白醬的野菇蕈菇口味，奶香味十足卻不膩口，野菇味恰到好處，配上洋蔥的口感，看似單調的燉飯卻不平凡，味道上在層次方面可以說是很棒，榛果巧克力披薩是我這餐吃下來最為驚豔的，無論在外觀口感上我真的可以給到滿分，新奇的外型，包覆濃郁榛果巧克力，脆脆的杏仁配上在鼻腔微微環繞的起司味，整體的口感我真的非常喜歡，餐後的甜點也不馬虎，焦糖香蕉配上巧克力蛋糕，香蕉的香甜配上甜而不膩的巧克力蛋糕，底下的餅皮酥脆，整個吃下來可以說是十分滿意

本日大推時間，Daniel推薦的是...榛果巧克力披薩
image.png
半月型的外型，和一般的圓體披薩截然不同，餡料也不像一般披薩在表面而是當作內餡，慢慢拉開牽絲的起司伴隨著緩緩溢出的榛果巧克力醬，視覺上無疑令人玩味，一口咬下，披薩皮的香脆，糖霜慢慢的甜在吃到濃郁的巧克力，甜度的層次感十分豐富，除此之外杏仁角的香脆也讓整體的口感提升不少，嗜甜食的人我想你一定會喜歡的，推薦給你們囉~

餐點滿意度：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
用餐環境：★★★★☆
是否再訪：一定會
整體：優

店家資訊
竹北【薄多義】
地址：新竹縣竹北市光明一路127號
電話：(03)6573-878
營業時間：11:30-17:00 17:30-21:30
官方網站：http://www.bite2eatpizza.com/01bite_news.html
粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E8%96%84%E5%A4%9A%E7%BE%A9%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E6%89%8B%E5%B7%A5%E6%8A%AB%E8%96%A9-147648301945788/

arrow
arrow
    全站熱搜

    Daniel 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄